マゴワヤサシイ③

こんにちは。

緑区滝ノ水のパーソナルトレーニングジム

『THE　GYM』です。

本日は”マゴワヤサシイ”の

　”ヤ”　　の紹介です。

”ヤ”

【野菜類】

緑黄色野菜は意識して摂りたい

ステーキに必ず野菜がついていることからわかるとおり、たんぱく質豊富な食材を飽きずに食べおえるには、野菜の味が欠かせません。

懐石料理でも、野菜のつけあわせで「口を洗って」などと言い、苦味や酸味で主役を引き立てる役割を果たします。

野菜には緑黄色野菜と淡色野菜があります。

ダイエット中は、栄養素の少ないレタスや白菜などの淡色野菜よりも、栄養価が高く代謝も上げてくれるゴーヤやブロッコリー、ニンジンなどの緑黄色野菜を積極的に摂るようにしましょう。

ほか、ぬか漬けのような発酵食も、腸内環境を整えるのに活躍します。

THE GYM

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