2019/01/27
三大栄養素の働き
こんにちは。
緑区滝ノ水のパーソナルトレーニングジム
『THE GYM』です。
今日は三大栄養素の働きについて勉強しましょう。
人間にとって最も重要となる栄養素が、糖質(炭水化物)・脂質・たんぱく質の三大栄養素。
食事の摂取カロリーはこの3つの栄養素のカロリーの合計であります。
『三大栄養素(糖質・脂質・たんぱく質)』は、3つに共通する役割と異なる働きをもっています。
共通の役割として、いずれも生命維持や体を動かすためのエネルギー源となります。
主に体内に蓄えられた糖質と脂質が優先的にエネルギー源として代謝され、糖質が不足すると、それを補う形で筋肉に含まれるたんぱく質がエネルギー源となるのです。
異なる働きとしては、まず糖質は脳や神経細胞のエネルギー源でもあり、脳の働きに不可欠なのです。
脂質は重要なホルモンや細胞膜の材料であり、たんぱく質は筋肉をはじめとする体すべての材料となります。
日々の食生活では、三大栄養素をただ摂取するだけではなく、3つの摂取バランスを調整することも大切なのです。
THE GYM
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